Ассортиментный перечень — Den's Pizza

Ассортиментный перечень

Пиццерия «Den's Pizza»

Ассортиментный перечень кухня

Наименование юр.лица: ООО "ЛУЧШАЯ ПИЦЦА"
ИНН: 5405511620
Юридический адрес: 630089, НСО, г. Новосибирск, ул. Фрунзе, д. 252/2

Ассортиментный перечень пиццерии "DEN'S PIZZA"

Ответственный директор Квач Д.С.

№	Наименование/ группа	Состав	Выход (г)	Способ приготовления	Цена реализации	Аллергены	Жиры, г.	Белки, г.	Углево- ды, г.	Калорий- ность, ккал.
ПИЦЦА 15 СМ.							Содержание в 100 г. блюда
1	Бургер 15см	Томатный соус, сыр моцарелла, чеддер, томаты, фарш из мраморной говядины, соус, халапеньо, специи	220	жарим в пицца-печи	300	глютен, молоко	24	9,5	11	230
2	Пепперони 15см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	170		220	глютен, молоко	30	9,5	9	240
3	С копченой курочкой и пепперони 15см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, колбаса пепперони, томаты, халапеньо, лук фри, соус вишневый BBQ, специи	190		260	глютен, молоко	28	8,5	6,5	200
4	Цыпленок BBQ 15см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, бекон, шампиньоны, соус BBQ, петрушка, специи	180		240	глютен, молоко	30	11	7	230
ПИЦЦА КЛАССИКА							Содержание в 100 г. блюда
	Пицца Классика 22см			жарим в пицца-печи
1	Бургер 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, чеддер, томаты, фарш из мраморной говядины, соус, халапеньо, специи	390		595	глютен, молоко	24	9,5	12	240
2	Ветчина, грибы и трюфельное масло 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	320		509	глютен, молоко, орехи	29	11	5	200
3	Ветчина, курица, грибы 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	370		530	глютен, молоко, орехи	25	11	5	200
4	Двойная Пепперони 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	375,2		595	глютен, молоко	24	10	13	250
5	Маргарита 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла 2 вида, томаты, соус песто, перец черный, специи	350		445	глютен, молоко, орехи	27	9	6,5	200
6	Мясная Den's 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, ветчина, куриное филе, шампиньоны, говядина, бекон, соус BBQ, специи	400		615	глютен, молоко	26	12	9,5	250
7	Овощная 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, маринованные артишоки, каперсы, помидоры черри, маслины, болгарский перец, кукуруза, специи	370		549	глютен, молоко	26	7,5	4,5	170
8	Олдскул 22 см	Томатный соус, соус чесночный, сыр моцарелла, охотничьи колбаски, шампиньоны, помидоры черри, маринованные огурцы, дробленый чеснок, специи	370		590	глютен, молоко	26	10	11	250
9	Пепперони 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	310		455	глютен, молоко	29	10	10	250
10	Пепперони с халапеньо 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, халапеньо, специи	350		530	глютен, молоко	31	9,5	9,5	260
11	С ананасами и копченой курочкой 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, консервированные ананасы, специи	600		465	глютен, молоко	16	5,5	3	110
12	С ветчиной и беконом 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, бекон, лук красный, маринованные огурцы, специи	400		530	глютен, молоко	24	11	7,5	210
13	С ветчиной и сыром 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина	320		470	глютен, молоко	29	13	6,5	230
14	Сырная 22 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, соус сырный	330		395	глютен, молоко	30	12	11	260
15	Цыпленок BBQ 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, бекон, шампиньоны, соус BBQ, петрушка, специи	550		540	глютен, молоко	18	7	4,5	140
16	Четыре сыра 22 см	Сливочный соус, сыры моцарелла, горгонзола, чеддер, пармезан, специи	330		615	глютен, молоко	29	13	13	290
Пицца Классика 30см				жарим в пицца-печи
17	Бургер 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, чеддер, томаты, фарш из мраморной говядины, соус, халапеньо, специи	700		905	глютен, молоко	23	9	11	230
18	Ветчина, грибы и трюфельное масло 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	590		725	глютен, молоко, орехи	26	11	6,5	210
19	Ветчина, курица, грибы 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	630		765	глютен, молоко, орехи	24	11	5	190
20	Двойная Пепперони 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	630,2		849	глютен, молоко	24	10	13	250
21	Маргарита 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла 2 вида, томаты, соус песто, перец черный, специи	560		545	глютен, молоко, орехи	28	8,5	5,5	200
22	Мясная Den's 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, ветчина, куриное филе, шампиньоны, говядина, бекон, соус BBQ, специи	630		910	глютен, молоко	26	12	10	250
23	Овощная 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, маринованные артишоки, каперсы, помидоры черри, маслины, болгарский перец, кукуруза, специи	600		805	глютен, молоко	27	7	4	170
24	Олдскул 30 см	Томатный соус, соус чесночный, сыр моцарелла, охотничьи колбаски, шампиньоны, помидоры черри, маринованные огурцы, дробленый чеснок, специи	650		810	глютен, молоко	24	9,5	11	230
25	Пепперони 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	520		689	глютен, молоко	29	10	10	250
26	Пепперони с халапеньо и маслинами 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, маслины, халапеньо, специи	520		785	глютен, молоко	29	10	11	260
27	Пепперони-звезда 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	520		689	глютен, молоко	29	10	10	250
28	С ананасами и копченой курочкой 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, консервированные ананасы, специи	600		720	глютен, молоко	26	10	5,5	190
29	С ветчиной и беконом 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, бекон, лук красный, маринованные огурцы, специи	560		765	глютен, молоко	28	13	8,5	240
30	С ветчиной и сыром 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина	550		695	глютен, молоко	28	12	6	210
31	Сырная 30 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, соус сырный	450		559	глютен, молоко	35	13	11	290
32	Цыпленок BBQ 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, бекон, шампиньоны, соус BBQ, петрушка, специи	550		789	глютен, молоко	30	12	8	240
33	Четыре сыра 30 см	Сливочный соус, сыры моцарелла, горгонзола, чеддер, пармезан, специи	560		890	глютен, молоко	28	13	13	280
Пицца Классика 38см				жарим в пицца-печи
34	Бургер 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, чеддер, томаты, фарш из мраморной говядины, соус, халапеньо, специи	1285		1170	глютен, молоко	21	9	10	220
35	Ветчина, грибы и трюфельное масло 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	820		960	глютен, молоко, орехи	32	13	8	250
36	Ветчина, курица, грибы 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина, куриное филе, лук красный, соус песто, специи	1140,2		1035	глютен, молоко, орехи	23	10	5	190
37	Двойная Пепперони 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	1060,2		1029	глютен, молоко	25	10	12	250
38	Маргарита 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла 2 вида, томаты, соус песто, перец черный, специи	780		889	глютен, молоко, орехи	34	11	8	250
39	Мясная Den's 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, ветчина, куриное филе, шампиньоны, говядина, бекон, соус BBQ, специи	850		1149	глютен, молоко	29	15	12	300
40	Овощная 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, маринованные артишоки, каперсы, помидоры черри, маслины, болгарский перец, кукуруза, специи	1067,2		989	глютен, молоко	23	7	4,5	160
41	Олдскул 38 см	Томатный соус, соус чесночный, сыр моцарелла, охотничьи колбаски, шампиньоны, помидоры черри, маринованные огурцы, дробленый чеснок, специи	1050		1029	глютен, молоко	22	10	11	240
42	Пепперони 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, специи	780		929	глютен, молоко	29	11	11	270
43	Пепперони с халапеньо и маслинами 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, маслины, халапеньо, специи	1055,2		1029	глютен, молоко	25	9	9	220
44	С ананасами и копченой курочкой 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, консервированные ананасы, специи	600		990	глютен, молоко	46	17	9	330
45	С ветчиной и беконом 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, бекон, лук красный, маринованные огурцы, специи	1215,2		1035	глютен, молоко	22	10	7	190
46	С ветчиной и сыром 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина	940		860	глютен, молоко	24	12	6	210
47	Сырная 38 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, соус сырный	720		729	глютен, молоко	38	14	12	310
48	Цыпленок BBQ 38 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, бекон, шампиньоны, соус BBQ, петрушка, специи	550		1029	глютен, молоко	50	21	14	410
49	Четыре сыра 38 см	Сливочный соус, сыры моцарелла, горгонзола, чеддер, пармезан, специи	1070,2		1159	глютен, молоко	25	11	11	260
ПИЦЦА АВТОРСКАЯ							Содержание в 100 г. блюда
Пицца Авторская 22см				жарим в пицца-печи
1	Английский завтрак 22 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, охотничьи колбаски, помидоры черри, шампиньоны, перепелиное яйцо, соус песто, специи	440		619	глютен, молоко, яйца, орехи	22	9	7,5	230
2	Ветчина и страчателла 22 см	Томатный соус, сыры моцарелла, страчателла, ветчина, томаты, помидоры черри, соус песто, трюфельное масло, перец черный	400		655	глютен, молоко, орехи	26	10	6	200
3	Итальянские деликатесы 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, ветчина, вяленые томаты, маринованные артишоки, трюфельное масло, перец черный, руккола	330		695	глютен, молоко	30	9	5	230
4	Кола BBQ 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаски чоризо, колбаса пепперони, томаты, шампиньоны, красный лук, соус BBQ со вкусом колы, петрушка, специи	414		530	глютен, молоко	23	8,5	8,5	200
5	Пицца Карбонара 22 см	Сливочный соус, сыр плавленый, бекон, красный лук, сыр Пармезан, перепелиные яйца, специи	360		595	глютен, молоко, яйца	29	14	11	280
6	Пицца с ананасом и беконом 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, консервированные ананасы, бекон, перец халапеньо, специи	340		590	глютен, молоко	28	9,5	8	230
7	Пицца с креветками 22 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, томаты, помидоры черри, шампиньоны, специи	430		699	глютен, молоко, ракообразные	23	9	5,5	180
8	Пицца том ям с креветками 22 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, томаты, помидоры черри, шампиньоны, том ям паста, красный лук, петрушка, специи	400		699	глютен, молоко, ракообразные	24	9,5	6	190
9	С Горгонзоллой и грушей 22 см	Сливочный соус, сыры моцарелла, горгонзола, груша, мед, тимьян	370		590	глютен, молоко	32	9	8	240
10	С копченой курочкой и пепперони 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, колбаса пепперони, томаты, халапеньо, лук фри, соус вишневый BBQ, специи	380		575	глютен, молоко	26	9,5	7	210
11	С лососем в соусе терияки с сыром рикотта 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, лосось слабосоленый, сыр рикотта, вяленые томаты, соус терияки, красный лук, специи, кунжут, петрушка	380		720	глютен, молоко, рыба, соя, кунжут	29	12	5,5	210
12	С сыром Страчателла и помидорами черри 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, страчателла, помидоры черри, соус песто, перец черный, перец бальзамик	350		655	глютен, молоко, орехи	27	10	6,5	220
13	С Чоризо и артишоками 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаски чоризо, маринованные артишоки, шампиньоны, лук красный, трюфельное масло, петрушка, специи	330		570	глютен, молоко	28	10	10	250
14	С чоризо и сыром Рикотта 22 см	Томатный соус, сыры моцарелла, рикотта, колбаски чоризо, шампиньоны, красный лук, халапеньо, петрушка, специи	600		580	глютен, молоко	16	5,5	5	140
15	Трюфельная пепперони с сыром горгонзола 22 см	Томатный соус, сыр моцарелла, горгонзола, колбаса пепперони, трюфельное масло, дробленый чеснок, специи	300		575	глютен, молоко	30	11	12	280
16	Хачапури 22 см	Сливочный соус, сыр плавленый, сыр брынза и сулугуни, яйцо перепелиное, перец черный, специи, оливковое масло	350		590	глютен, молоко, яйца	36	11	7	260
Пицца Авторская 30см				жарим в пицца-печи
17	Английский завтрак 30 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, охотничьи колбаски, помидоры черри, шампиньоны, перепелиное яйцо, соус песто, специи	650		849	глютен, молоко, яйца, орехи	24	11	11	240
18	Ветчина и страчателла 30 см	Томатный соус, сыры моцарелла, страчателла, ветчина, томаты, помидоры черри, соус песто, трюфельное масло, перец черный	700		975	глютен, молоко, орехи	22	9	5,5	170
19	Итальянские деликатесы 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, ветчина, вяленые томаты, маринованные артишоки, трюфельное масло, перец черный, руккола	580		1029	глютен, молоко	29	8,5	4,5	220
20	Кола BBQ 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаски чоризо, колбаса пепперони, томаты, шампиньоны, красный лук, соус BBQ со вкусом колы, петрушка, специи	691		830	глютен, молоко	24	8	8	200
21	Пицца Карбонара 30 см	Сливочный соус, сыр плавленый, бекон, красный лук, сыр Пармезан, перепелиные яйца, специи	550		849	глютен, молоко, яйца	29	15	12	290
22	Пицца с ананасом и беконом 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, консервированные ананасы, бекон, перец халапеньо, специи	580		795	глютен, молоко	28	10	8,5	230
23	Пицца с креветками 30 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, томаты, помидоры черри, шампиньоны, специи	690		1029	глютен, молоко, ракообразные	24	9	5,5	180
24	Пицца том ям с креветками 30 см	Сливочный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, томаты, помидоры черри, шампиньоны, том ям паста, красный лук, петрушка, специи	680		1029	глютен, молоко, ракообразные	24	9,5	6	190
25	С Горгонзоллой и грушей 30 см	Сливочный соус, сыры моцарелла, горгонзола, груша, мед, тимьян	650		849	глютен, молоко	31	8	7,5	220
26	С копченой курочкой и пепперони 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, копченая курица, колбаса пепперони, томаты, халапеньо, лук фри, соус вишневый BBQ, специи	650		859	глютен, молоко	25	9	6,5	190
27	С лососем в соусе терияки с сыром рикотта 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, лосось слабосоленый, сыр рикотта, вяленые томаты, соус терияки, красный лук, специи, кунжут, петрушка	650		1029	глютен, молоко, рыба, соя, кунжут	31	13	6	230
28	С сыром Страчателла и помидорами черри 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, страчателла, помидоры черри, соус песто, перец черный, перец бальзамик	630		975	глютен, молоко, орехи	25	9,5	6,5	190
29	С Чоризо и артишоками 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, колбаски чоризо, маринованные артишоки, шампиньоны, лук красный, трюфельное масло, петрушка, специи	590		890	глютен, молоко	26	9	9	230
30	С чоризо и сыром Рикотта 30 см	Томатный соус, сыры моцарелла, рикотта, колбаски чоризо, шампиньоны, красный лук, халапеньо, петрушка, специи	600		849	глютен, молоко	27	9	8	220
31	Трюфельная пепперони с сыром горгонзола 30 см	Томатный соус, сыр моцарелла, горгонзола, колбаса пепперони, трюфельное масло, дробленый чеснок, специи	510		830	глютен, молоко	30	11	11	270
32	Трюфельная рикотта 30 см	Сливочный соус, трюфельная паста, сыры моцарелла, рикотта, трюфельное масло, руккола, специи	600		990	глютен, молоко	29	10	11	260
33	Хачапури 30 см	Сливочный соус, сыр плавленый, сыр брынза и сулугуни, яйцо перепелиное, перец черный, специи, оливковое масло	620		849	глютен, молоко, яйца	34	10	6,5	240
ПИЦЦА-ДОГИ							Содержание в 100 г. блюда
1	Пицца-дог Классика	Томатный соус, охотничья колбаска, сыр моцарелла, соус горчичный и BBQ, лук фри	208	жарим в пицца-печи	180	глютен, молоко	26	13	15	290
2	Пицца-дог С креветками том ям	Тигровые креветки, сыр рикотта, моцарелла, паста том ям, молодые кабачки, кукуруза	170		270	глютен, молоко, ракообразные	31	7	5,5	200
3	Пицца-дог Маргарита	Томатный соус, рассольная моцарелла, помидоры черри, соус песто, крем бальзамик, оливковое масло, специи	160		210	глютен, молоко, орехи	32	9,5	29	420
ЗАКУСКИ							Содержание в 100 г. блюда
1	Картофель фри 100 гр	Картофель фри, соль	100	жарим во фритюре	175		35	4	8,5	230
2	Картофель фри 150 гр	Картофель фри, соль	150		245		35	4	8,5	230
3	Картофель фри 250 гр	Картофель фри, соль	100		469		89	11	21	580
4	Картофельные стрипсы 150гр	Картофель, панировочная смесь (мука кукурузная, загустители (Е1412, Е415), овощи сушеный (лук, чеснок) мука рисовая, соль, черный перец, глюкоза, крахмал картофельный, ароматизатор натуральный, разрыхлители (Е450(i), Е(500(ii)), экстракт черного перца, агент антислеживающий(Е551)), масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное с добавлением подсолнечного высокоолеинового масла, стабилизатор Е450(i).	150		230		14	0,1	0,1	55
5	Наггетсы куриные 12 шт	Филе грудки кур., смеси панировочные (мука пшеничная, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, загуститель ксантановая камедь, куркума, красители (аннато, экстракт паприки), эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот), крахмалы (картофельный, кукурузный, пшеничный), клетчатка пшеничная, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный), стабилизаторы (пирофосфаты натрия и калия), мальтодекстрин, ароматизатор натуральный (перец белый), антиокислитель аскорбиновая кислота, L-. В целях заботы о Вашем здоровье мы сообщаем об использовании аллергенов на производстве: соя, молоко, сельдерей, горчица, яйца и продукты их переработки. Изготовлено с использованием замороженных мясных ингредиентов.	310		435		14	13	7,5	180
6	Наггетсы куриные 6 шт	Филе грудки кур., смеси панировочные (мука пшеничная, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, загуститель ксантановая камедь, куркума, красители (аннато, экстракт паприки), эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот), крахмалы (картофельный, кукурузный, пшеничный), клетчатка пшеничная, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный), стабилизаторы (пирофосфаты натрия и калия), мальтодекстрин, ароматизатор натуральный (перец белый), антиокислитель аскорбиновая кислота, L-. В целях заботы о Вашем здоровье мы сообщаем об использовании аллергенов на производстве: соя, молоко, сельдерей, горчица, яйца и продукты их переработки. Изготовлено с использованием замороженных мясных ингредиентов.	155		250		14	13	7,5	180
7	Наггетсы куриные 9 шт	Филе грудки кур., смеси панировочные (мука пшеничная, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, загуститель ксантановая камедь, куркума, красители (аннато, экстракт паприки), эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот), крахмалы (картофельный, кукурузный, пшеничный), клетчатка пшеничная, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный), стабилизаторы (пирофосфаты натрия и калия), мальтодекстрин, ароматизатор натуральный (перец белый), антиокислитель аскорбиновая кислота, L-. В целях заботы о Вашем здоровье мы сообщаем об использовании аллергенов на производстве: соя, молоко, сельдерей, горчица, яйца и продукты их переработки. Изготовлено с использованием замороженных мясных ингредиентов.	150		345		19	17	10	230
8	Сырные палочки 100 гр	Сыр моцарелла, панировка	100		250	глютен, молоко	24	14	15	290
9	Сырные палочки 150 гр	Сыр моцарелла, панировка	150		370	глютен, молоко	24	14	15	290
10	Сырные палочки 250 гр	Сыр моцарелла, панировка	150		580	глютен, молоко	40	23	25	470
СОУСЫ							Содержание в 100 г. блюда
1	Острое масло 20 мл	Оливковое масло, перец чили	20	варится	65		99	0,1	1	900
2	Соус BBQ 40гр	Вода питьевая, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, паста томатная, концентрированное яблочное пюре, загустители (Е1422, ксантановая камедь, гуаровая камедь), соль, концентрированные фруктовые соки (виноградный, апельсиновый), лук репчатый, чеснок, пряности, регуляторы кислотности (уксусная кислота, молочная кислота, лактат кальция, Е575), краситель Е150С, ароматизаторы консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). На предприятии используются арахис, горчица, кунжут, молоко, моллюски, оерки, ракообразные, рыба, сельдерей, соя, яйца, злаки, содержащие гоютен, и продукты их переработки	40	приходит в готовом виде	65		0,5	1	46	190
3	Соус вишневый BBQ 40гр	Вишневый сок, соус BBQ, специи	40	варится	50	глютен	0,4	1	30	130
4	Соус горчичный 40гр	Вода питьевая, глюкозно-фруктозный сироп, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, горчица (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, масло соевое рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности Е260, соль, перец душистый, гвоздика, кардамон, мускатный орех, лавровый лист, ароматизатор, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия)), загустители (модифицированный крахмал, ксантановая камедь), уксус спиртовой, соль, желток яичный сухой, горчичное семя, куркума, паприка, регуляторы кислотности (Е260, лимонная кислота), ароматизаторы, консервант сорбат калия, краситель лютеин, антиокислители (Е319, Е307, Е385). На предприятии используются арахис, горчица, кунжут, молоко, моллюски, оерки, ракообразные, рыба, сельдерей, соя, яйца, злаки, содержащие гоютен, и продукты их переработки	40	приходит в готовом виде	65		64	1,5	11	630
5	Соус сальса 40гр	Томаты, красный лук, соус песто и BBQ, черный перец, чеснок, специи	40	овощи нарезаются, смешиваются в таре	50	глютен, орехи	0,3	1,5	9	45
6	Соус сырный 40гр	Масло подсолненчное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сыр плавленный (сыр, творог, сливки, масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы (Е450, Е452), мальтодекстрин, ароматизаторы, регулятор кислотности Е339, консервант Е234), загустители (модифицированный крахмал, ксантановая камедь), фруктоза, желток яичный сухой, мальтодекстрин, соль, антиокислители (Е319,Е385), ароматизаторы (содержит: сырный порошок,усилители вкуса и аромата (Е621,Е627,Е631), регулятор кислотности лимонная кислота, красители (куркумин, экстракт паприки)), красители (лютеин, Е160А), регуляторы кислотности (Е260,Е575), консервант (сорбат калия, бензоат натрия). На предприятии используются арахис, горчица, кунжут, молоко, моллюски, оерки, ракообразные, рыба, сельдерей, соя, яйца, злаки, содержащие гоютен, и продукты их переработки	40	приходит в готовом виде	65		41	3	6	400
7	Соус томатный 40гр	Томаты в с/с, специи	40	варится	50		0,2	1,5	4,5	25
8	Соус чесночный 40гр	Вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загустители (ксантановая камедь, Е1442, гуаровая камедь, Е1450), глюкоза, фруктоза, чеснок, соль, петрушка, черный перец, желток яичный сухой, сахар, мальтодекстрин, регулятор кислотности уксусная кислота, антиокислители (лимонная кислота, Е319, Е385), ароматизаторы натуральные, консервант собрат калия.На предприятии используются арахис, горчица, кунжут, молоко, моллюски, оерки, ракообразные, рыба, сельдерей, соя, яйца, злаки, содержащие гоютен, и продукты их переработки	40	приходит в готовом виде	65		46	0,5	11	460
ДОБАВКИ							Содержание в 100 г. блюда
1	Ананасы, 50гр	Консервированные ананасы	50	жарятся вместе с пиццей в печи	80		0,1	0,1	14	55
3	Двойная моцарелла	Сыр моцарелла	80		105	молоко	18	18	4	250
5	Маслины, 30гр	Маслины	60		50		6,2	0,9	2,9	71,4
7	Пармезан, 10гр	Сыр пармезан	35		80	молоко	28	36	4	410
8	Пепперони, 50 гр	Колбаска пепперони	109		100	глютен	46	19	1	500
9	Руккола, 15 гр	Зелень руккола	89		50		0,5	2,5	2	25
10	Страчателла 50гр	Сыр страчателла	210		100	молоко	14	18	1	200
11	Сырный борт 30 см	Сыр моцарелла	120		195	молоко	23	23	5	310
12	Сырный борт 38 см	Сыр моцарелла	180		280	молоко	20	20	4	280
13	Филе куриное, 70 гр	Куринное филе су-вид	105		70		4	18	0	110
14	Халапеньо, 20 гр	Маринованный перец халапеньо	45		50		1	1	2	20
15	Шампиньоны, 50 гр	Грибы шампиньоны	40		50		1	4,5	0,1	25
16	Томаты, 50гр	Томаты	50		50		0,2	1	3,5	20
ДЕСЕРТЫ							Содержание в 100 г. блюда
1	Чизкейк Нью Йорк	Крем на растительных маслах (молоко пастеризованное, заменитель молочного жира (рафинированные и дезодарированные растительные масла; эмульгатор (соевый лецитин); вода питьевая, белки молочные, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, загустители (крахмал кукурузный модифицированный, ксантовая камедь. гуаровая камедь), соль поваренная пищевая, закваска з молочных микроорганизмов, консервант (сорбат калия). регулятор кислотности лимонная кислота, сливки растительные (гидрогенизированный растительный жир, молочный белок, эмульгаторы (Е-420ii), (463), (Е322), стабилизаторы (Е401), (E-472е), ароматизатор, краситель (E160a)), сахар - песок, печенье сливочное, сахарное пудра, сметана 30%, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, крахмал картофельный, консервант сорбиновая кислота	100	готовая продукция	220		30	7	22	350
2	Чизкейк Шоколадный	Сыр сливочный (творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая), сливки растительные (гидрогенизированный растительный жир, молочный белок, эмульгаторы высшего сорта, масло сливочное, консервант сорбированная кислота, крем-какао, капля шоколадная (растительные масла и жиры, лесные орехи, какао-порошок, эмульгатор (Е322 соевый лецитин).	100	готовая продукция	220		30	7	22	350
СЕТЫ							Содержание в 100 г. блюда
1	Комбо обед	Пицца пепперони 22см, наггетсы 3шт, картофель фри 100, напиток газ 0,5	950	жарим в пицца-печи	590	глютен, молоко, яйца
2	Сет Большая тусовка из 10 пицц	Пиццы 30см: Бурегр, Маргарита, Ветчина и страчателла, Груша и горгонзолла, Пепперони, Ветчина,курица и грибы, Ананас и бекон, Сырная, Овощная, Английский завтрак	6000		5690	глютен, молоко
3	Сет Детский	Пиццы 30см: Сырная и пепперони, Картофель фри 150г, Наггетсы 9шт, Соуса сырный и томатный	1500		1499	глютен, молоко, яйца
4	Сет Мясной из 3 пицц	Пиццы 30см: Мясная, Ветчина и бекон, Бургер	1890		2390	глютен, молоко
5	Сет Популярный из 5 пицц	Пиццы 30см: Четыре сыра, Пепперони, Цыпленок BBQ, Мясная, Маргарита	2700		3490	глютен, молоко
6	Сет Счастливый из 7 пицц	Пиццы 30см: Пепперони, Мясная, Ветчина, курица и грибы, Олдскул, Сырная, Овощная, С копченой курочкой и пепперони	4000		4690	глютен, молоко
7	Сет Фирменный Den's из 4 пицц	Пиццы 30см: Мясная, Страчателла и черри, С копченой курчкой и пепперони, Английский завтрак	2500		2099	глютен, молоко
8	Сет Школьный из 4 пицц	Пиццы 30см: Пепперони, Маргарита, Ветчина и сыр, С ананасом и копченой курочкой	2210		2590	глютен, молоко

Ассортиментный перечень бар

Наименование юр.лица
ИНН
Юридический адрес
Фактический адрес

Ассортиментный перечень пиццерии "DEN'S PIZZA"

Ответственный директор Квач Д.С.

№	Наименование/ группа	Состав	Выход (мл)	Способ приготовления	Цена реализации	Жиры, г.	Белки, г.	Углево- ды, г.	Калорий- ность, ккал.	Алк %
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ БУТЫЛИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ						Содержание в 100 г. блюда
1	Бочкари Оранж 0,5	Вода питьевая подготовленная, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота,ароматизаторы,стабилизаторы (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот), сок апельсиновый концентрированный, красители (бета-апо-8'Каротиновый альдегид (С30), бета-каротин), антиокислитель аскорбиновая кислота, консервант бензонат натрия, смесь подсластителей (ацесульфам калия, сукралоза).	500	готовый продукт	140	0	0	4,5	19	0,00%
2	Бочкари Кола 0,5 без сахара	Вода питьевая подготовленная, ароматизатор натуральный (краситель сахарный колер IV, ароматизатор натуральный, стабилизатор гуммиарабик), ароматизатор с кофеином (регулятор кислотности ортофосфорная кислота, краситель сахарный колер IV, кофеин) смесь подсластителей (цикламат натрия, ацесульфарм калия, сукралоза, сахаринат натрия), консервант бнзонат натрия	500		140	0	0	10	46	0,00%
3	Бочкари Кола 0,5	Вода питьевая подгтовленная, сахар, ароматизатор натуральный (краситель сахарный колер IV, ароматизатор натуральный, стабилизатор гуммиарабик), ароматизатор с кофеином (регулятор кислотности ортофосфорная кислота, краситель сахарный колер IV, кофеин), консервант бензоат натрия.	500		140	0	0	11	45	0,00%
4	Бочкари Кола 0,9	Вода питьевая подготовленная, сахар, ароматизатор натуральный(краситель сахарный колер 4, ароматизатор натуральный, стабилизатор гуммиарабик), араматизатор с кофеином(регулятор кислотности ортофосфорная кислота, краситель сахарный колер 4, кофеин), смесь подсластителей(ацесульфам калия, сукралоза), консервант бензонат натрия.	900		180	0	0			0,00%
5	Вода Алтай 0,5	Вода природная артезиансая	500		105	0	0	0	0	0,00%
6	Сок яблоко Волжский посад	Сок яблочный, концентрированный	1000		240	0	0	10	45	0,00%
7	Сок мультифрукт Волжский посад	Сок мультифруктовый (мандариновый сок, апельсиновый сок, пюре банана, ананасовый сок, пюре манго, пюре абрикосовое, сок маракуйи, пюре гуавы и пюре киви), пюре яблочное, пюре банана, пюре манго, пюре персиковое, сок яблочный, сахар (S)* или глюкозно-фруктозный сироп и сахар (G), или глюкозно-фруктозный сироп (F), регулятор кислотности - лимонная кислота, вода.	1000		240	0	0	10	40	0,00%

Карбонара